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果实越成熟未必就越营养! 

1.老鸭切块后,必须用热水焯一下,去去腥味。【做饭网】
2配菜根据自己的口味添加,个人推荐萝卜,白菜等营养蔬菜。

1首先将买好的老鸭干净,放入热水,煮至沸腾,这样做主要是为了去掉老鸭的腥味,以防影响汤的口感。

2将焯好的老鸭捞出,放入专门的砂锅中,如果没有砂锅的话,普通的锅也是可以的,但是可能口感稍微差一点。

3倒入买好的酸萝卜调料,加入花菇,盖上盖子,大火开始炖至,期间尽量不要打开盖子,这样会快熟。

4煮沸后转至中小火,大概炖至1-2个小时左右,就可以出锅了,喝汤的时候可以加点醋,会软化血管,也更美味哦。

1、这道萝卜老鸭汤的营养非常丰富,老鸭不仅可以补五脏,而且更是可以补虚劳,而且是大补。
2、萝卜味平,多吃不仅可以开胃口,更能生津止渴,素来有“小人参”的称号,由此可见它的营养价值之高。
3、这道汤将两种食材熬成一锅浓汤,可以说是非常滋补了,佛系生活的你们一定要学会哦。

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