让男人难以启齿的三种疾病

　　【菜名】烩鸭四宝。

　　【特点】颜色金黄，汤汁清爽，质地脆嫩，味道鲜美。

　　【原料】

　　主料　鸭胰100克，鸭掌50克，鸭舌50克，鸭腰30克。调料　香油5克，葱姜油10克，鸡汤300克，胡椒粉少许，毛姜水贵阳癫痫病看好的医院适量，湿淀粉302克，料酒15克，酱油10克，盐2克，味精2克。

　　烩鸭四宝的做法：

　　(1) 将鸭胰、鸭掌、鸭舌、鸭腰(切除腰臊)洗干净，放开水锅里用杭州治癫痫病医院旺水煮，烧开后撇去浮沫，改文火煮熟后，沥汤待用。

　　(2) 把鸭胰切成段，鸭掌切成条，鸭腰去皮剥开，鸭舌洗干净，然后都倒入开水里焯一下，捞出控净水。

　　(3) 把鸡汤倒入炒勺，放旺火上，再加入料酒、酱油、盐、毛姜水、味精，烧开后撇去浮沫，将汤调成金黄色，淋入湿淀粉，勾成稀稀的乳芡汤。

　　(4) 再把鸭料(四宝)倒入，轻轻搅拌均匀，滴入葱姜油和香油，盛碗后，撒上胡椒粉即成。