回锅肉的做法_回锅肉怎么做_回锅肉的家常做法_家庭妇男【心食谱】

连皮300克（我用的是），(成都叫)50克，油25克，10克，（最好）10克，料酒10克，白糖5克，15克、2.5克、、葱段

1、将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干

2、将肉切成约4厘米宽的大薄

3、豆瓣、豆豉剁碎

4、青蒜拍碎，切段

5、炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷 乌鲁木齐那家医院治癫痫好

6、下豆瓣酱

7、下豆豉、甜面酱、酱油、糖

8、放入青蒜段炒至断生即可

癫痫病可以彻底治好吗我把肉片切得太小，所以炒出来缺少“灯盏窝儿”的形态，大伙儿做的时候还是按照4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的尺寸来切肉效果会比较好。