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发布时间:2022-04-29 23:20:01
菜系及功能:
绿豆酸枣酿藕原料:绿豆200克,酸枣仁50克,连节尢藕4节(约500克)。
绿豆酸枣酿藕的做法:
以清水浸泡绿豆、酸枣仁半小时,处理干净备用。再将藕一端切断后并把绿豆、酸枣仁装入藕孔中,待装满后,可将切断端之藕盖于原处,用竹签插住固定,再人大锅中加冷水上火煮,直至藕烂熟即可。
功效:养肝安神,清胆通脉,清热解毒。
保健应用:每日2~3次适量食藕饮汤。可连用7~10天。适用于外邪侵袭型肝炎。
美食城网站小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
关键词:
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...