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蒜香香辣炸鸡_蒜香香辣炸鸡的做法私家菜

来源:工作餐菜谱   时间: 2019-05-18

今天,超人气闪亮登场了,无论是造型还是口味上那真是堪比KFC,纯正自制调味粉,自制裹鸡粉,空气炸锅制造,超棒的蒜香香辣炸鸡。接着是自制辣椒粉,辣椒面,椒盐粉,燕麦炸粉和那些关于大蒜粉的介绍。

其实之前一直都在研究,外面的炸鸡到底是怎么产生那种类似鳞片一样的脆皮呢?有人说是专门加工的炸鸡粉,有人说是放小苏打,炸鸡粉一定不靠谱,不安全,小苏打貌似也不不是最健康的方式。也算是机缘巧衡水青少年癫痫病治疗合吧,本来是想用糠试试的,结果没有了,又不高兴去买。就拿了家里最传统最普通的燕麦片,燕麦片的颗粒度好像又太大了,没关系,粉碎一下,稍稍粉碎一下就好,可不要变成粉末了,就有那种有大有小的中间状态最好。裹在炸鸡上,炸出来的效果很好,很有鳞片的感觉。从头到尾自制的炸鸡料,只要你想要加的材料,都可以试试。辣椒粉椒盐粉黑胡椒粉都可以在家里加工,只是一定要注意带口罩,不然一定会打喷嚏,加工好的调味粉装在瓶子里,外山东什么医院能够帮助患者治疗癫痫带加工好的燕麦粉,方便使用,想什么时候做炸鸡都可以。我称他们为,炸鸡三剑客,辣椒粉,椒盐粉,燕麦粉。

超人气炸鸡堪比KFC【蒜香香辣炸鸡

材料:鸡翅根7个,大蒜头1/3个,洋葱1/3个,辣椒干适量,自制椒盐粉适量,料酒5ml,盐适量,普通燕麦片适量合肥癫痫临床治疗方法p>

蒜香香辣炸鸡的做法

1.准备炸鸡腌料,自制椒盐粉和辣椒干

2.辣椒干洗净吹干,放入研磨机中打成细末,装瓶备用

3.将研磨机冲洗干净,放入小半个大蒜头和小半个洋葱,再加入20ml左右的水

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4.将大蒜头和洋葱打碎成泥状,细腻些效果更佳

5.事先将鸡翅根洗净,放入少许料酒和盐腌制入味,再将打好的大蒜泥倒入拌匀

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