新疆大盘鸡怎么做好_新疆大盘鸡的做法私家菜

原料：猪排骨500克，干红辣椒10克，白糖40克，醋40克，料酒、酱油各30克，精盐、味精各少许，葱、姜共50克，植物油200克。

辣味糖醋排骨的做法

1、把排骨洗净，3厘米长切小节；干红辣椒2厘米昆明治疗癫痫病那家好长切小节，葱、姜适当切片待用。

2、锅中放油200克，烧温热，排骨下锅，待炸至水分将干时，捞出。锅中余油倒出，留适量，把辣椒入锅稍炸，待呈深褐色时，烹入料酒、酱油，添汤1千克，随即把排骨、葱姜、精盐、味精和白糖一同下锅，烧开，移至小火慢烧，待排骨烧烂，上火将汁收稠，淋入醋，盛盘中，晾凉即可。

美食城网站小提示

菜花和红辣椒能一起吃:红辣椒和菜花，尤其是使辣椒变辣的辣椒素对胰腺癌细胞起作用。它能促使癌细胞发生死亡，而不会对正常的胰腺细胞产生重大损害。

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

关键词:

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...