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吃梨的好处及梨子的种类

来源:工作餐菜谱   时间: 2019-04-16

  梨子,是最常见的水果之一。那么你们知道吃梨有什么好处吗?梨子有哪些种类呢?下面由学习啦小编为大家讲解下梨子的内容吧。

  第一,梨富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后吃梨,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

  第二,梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。

  第三,梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。

  第四,梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃梨大有益处。

  第五,梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

  第六,梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

  第七,梨味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑癫痫发作治疗、痰稠等均有良效。

  第八,吸烟的人吃梨,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

  第九,梨含有80%以上的水分,经常忘了喝水的人,吃梨可达到补充水分的目的。

  1.皇冠梨

  皇冠梨的果实是椭圆形的,果皮颜色泛黄,水果表面比较光洁,果面上的点比较小,而且没有锈斑;果心也相对比较小,果肉狠洁白,且比较细腻,果肉里面的石细胞和残渣比较少,松脆多汁,果形周正,风味酸甜适口。

  2.鸭梨

  果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起,因此得名“鸭梨”。一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。以河北泊头、河北晋州、山东阳信的最有名。

  3.秋月梨

  秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种,秋月梨为晚熟砂梨,果形扁圆形,果形指数0.9左右,果实大小整齐,不套袋果果皮略呈青褐色,储藏后变为黄褐色,贮藏期极长,果肉乳白色,肉质细脆,汁多味甜,癫痫病持续发作该如何治疗口感清香爽口,石细胞少,贮藏后不变味,果核小,可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均单果重400~500克,最大可达1500克左右。

  4.雪花梨

  雪花梨的表面呈黄绿色,果面也比较粗糙,果皮出现蜡质。在市面上常我们比较常见的梨子中,它是个头是最大的,大约每个重350—400克。雪花梨的肉质细脆,且汁多味甜,其中要数河北赵县出产的最为有名。除此之外,雪花梨还有比较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效哦。

  5.香梨

  香梨学名库尔勒香梨,果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。

  6.南果梨

  南果梨果,它的果实比较小,且果皮呈现绿黄色,在它的阳面有红晕。新鲜的果实脆硬酸甜,如果将其在室温下放置15天左右,它的肉质会变得柔软而易很容易溶于口中,南果梨汁液特多,风味特别浓郁。主要产于辽宁,以鞍山、辽阳等地。

  7.苹果梨

  苹临沂青少年癫痫病治疗果梨也叫黄冠梨,果皮呈深黄色,套袋果呈淡黄色,外观似黄香蕉苹果,肉质松脆多汁,酸甜适口,有香气。

  8.丰水梨

  丰水梨果皮黄褐色,套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁,味浓甜。它的存放时间最短,室温下只能放10天左右。

  9.烟台梨

  烟台梨学名五九香,果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软,汁较少,味酸甜,适于老人和儿童食用,不耐贮藏。

  1、梨子粥

  梨2个,洗净后连皮带核一起切碎,加大米100克,和水煮粥。梨子粥具有明显的润燥功效,在秋季可以多吃。

  2、百合梨粥

  梨1个,百合、麦冬各10克,胖大海5枚。梨洗净切块后加水煮,八成熟之后加适量冰糖,吃梨喝汤。此汤品可以去痰热,滋阴润肺,对嗓子有很好的保护作用。

  3、红枣炖梨

  红枣10个,梨1个,冰糖适量,一同煮熟后服用,具有润肺健脾的功效。

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