工作餐菜谱

您现在的位置: 首页 > 肘子的家常做法 > 正文内容

夏季喝什么汤去火 煲什么汤清热解毒去火

来源:工作餐菜谱   时间: 2019-04-16

  夏天喝什么汤去火呢?随着气温的逐渐升高,身体内的燥热成分也在蠢蠢欲动,夏天喝什么汤去火呢?清小编整理了夏季去火的汤,欢迎阅读!

  1.菠菜银耳汤

  取菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段,用开水氽一下;银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵;香葱去根须洗净,切成细末。锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。这款汤可生津润燥、通便去火。

  2.绿豆冬瓜汤

  取冬瓜500克,当年产绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。生姜洗净拍破,放入锅内;葱洗净入锅;绿豆洗净,去除浮于水面上的豆皮,放入汤锅内炖熟。冬瓜去皮去瓤,洗净切块,待绿豆熟后投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。这款汤价值高,有利水、解渴、祛暑的功效。

  3.冬瓜荷叶汤

  材料:食物:冬长沙那家治疗癫痫最好瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。

  功能:冬瓜乃夏天瓜菜,应值时令,以利水去湿去暑见称,瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期,清热,除烦通窍,加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味,瓜之甜味,十分可口。

  制作方法:冬瓜洗净连皮切块,荷叶洗净扎好,瘦肉成块落,齐入煲,放六碗水,煲两小时即可。

  4.南瓜海带汤

  材料:食物:南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。

  功能:南瓜味甘、性寒,含维生素B、C,营养丰富,能充饥去热、除虫、定喘,加海带可以,去脂肪胆固醇,降低;肥胖兼有高血压者,可常饮此汤,更胜服药。

  制作方法:南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件,海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。

  5.百合蜜枣汤

  材料:食物:猪肺一个。药物:光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚。

  功能:百合为清凉退热要药,润肺宁神,清热止咳,补中益气,以多用途见称,兼治肺、气管出血,加杏仁,除痰邢台羊羔疯如何才能治疗润肺,去风散寒,治气急,平喘。 猪肺益道,对肺脏器有效,三者组成一汤,治。肺燥热咳者、支气管患者、天气乾燥而欲滋润者,此汤最适合。

  制作方法:猪肺买回来后,用水喉套入猪肺气门,放入清水充满整个肺脏,冲水将内脏杂物至乾净后,整个放入瓦煲,加上各药物,煲三至四小时,将猪肺切块,加调味,上碟作菜,汤另饮。

  6.冬瓜苡仁汤

  材料:食物:冬瓜一斤、瘦肉半斤、蚝豉四枚。药物:苡仁四钱、芡实三钱。

  功能:身体燥热且困湿、骨痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热黄疸、小便不利者宜饮用此汤。

  制作方法:冬瓜去皮,用生晒蚝豉,瘦肉原件洗净,加上各药材,放四至五碗水,煲三小时。有以上各症者,一星期饮一次,见大效。

  7.甘蓝宁心汤

  取甘蓝150克,百合干、莲子肉各20克,红枣、冰糖各15克,葱、姜、盐、香油少许。甘蓝洗净,切成小块;百合干、莲子肉、红枣洗净,清水浸泡1小时。百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅内,加适量清水煮沸至熟软,加入甘蓝块煮沸,淋入香油即可食用。这颠痫病能彻底治好吗款汤能润肺化痰、消除疲劳。

  8.鲜荷叶老冬瓜汤

  取新鲜荷叶2块、老冬瓜1500克、炒扁豆12克、薏仁12克。洗净汤料,稍用清水浸泡片刻;老冬瓜连皮、仁切成大块,并连同新鲜荷叶等一起放置瓦煲内,加入清水1800毫升,旺火煮沸后,改用文火煲至2个半小时,入盐即可。这款汤可清暑消热、生津止渴。

  黄瓜拌皮蛋

  原料:迷你黄瓜4根、松花蛋2个、盐、醋2大勺、鸡精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、独蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺

  做法:

  1. 蒜切小块,用压蒜器压成蒜茸;黄瓜洗净,用刀拍松成几条,切成小块;皮蛋去壳切小块。

  2. 将调味料(香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒红油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、盐适量、鸡精适量)依次加入到蒜蓉的小碗中。

  3. 将黄瓜放进大些的盆中,倒入调好的味汁拌匀,加入皮蛋、香菜和红剁椒拌匀即可。

  胭脂冬瓜球

  原昆明看癫痫哪个好料:冬瓜、紫甘蓝、白醋、白糖

  做法:

  1. 紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁,滤掉渣放锅里煮几分钟,将汁装入碗中,倒2勺白醋。

  2. 冬瓜用挖球器挖出冬瓜球,放入沸水里焯2-3分钟,捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上,吃的时候在上面撒些糖即可。

 看了“夏季去火的汤”的人还看了:

1.

2.

3.

北京军海癫痫医院

© ms.vclzw.com  工作餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2