命运 -

主料:

银耳（1朵）、红枣（适量）、莲子（适量）、黄冰糖（适量）、枸杞（适量）

做法步骤：

1、将准备好的莲子和银耳泡至2个小时。 我用的是丑耳 这个是切了一半发现陪拍照才拍的… 实际泡完之后的银耳要大很多。

2、泡好的银耳切碎。 很多人会跳过这步直接掰开就放到锅里 但剁碎之后其实更容易熬出胶质。

3、剁碎的银耳和莲子放到砂锅里。

4、添水。 水量要没过银耳和莲子 可是多放一些。

5、开锅后转小火。 小火熬制半小时后加入冰糖 北京哪些医院能彻底治好羊羔疯我加的是黄冰糖 黄冰糖的味道更好 冰糖化一化然后加入洗干净的红枣和枸杞 继续熬制。

6、继续熬制半小时后关火。 后半小时要勤看看 适当 用汤勺搅拌 免得糊锅。 出锅后如果觉得冰糖不够 可以加点蜂蜜。

银耳的热量(卡路里)200千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与豆腐皮、百合、枇杷搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量(卡路里)264千卡；具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神等功效；可与白菜、核桃、粳米搭配；与鱼＋葱、海蟹、蟹相克，同食可能会引起不适；

莲子贵州治癫痫病的医院rong>的热量(卡路里)89千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；可与茡荠、枸杞子、银耳搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；