爸爸的脚步作文

主料:

春卷皮（100张）、猪肉（300克）、地菜（500克）

辅料:

食用油（500克）、盐（适量）、生抽（适量）、白胡椒粉（少许）、香油（几滴）

做法步骤：

1、猪肉洗净、剁碎放入大碗中。

2、加入生抽、盐、白胡椒粉、少许清水翻拌匀。

3、地菜清洗干净沥干水份。

4、地菜剁碎加入肉馅中。

5、加少许盐、香油用筷子翻拌均匀。

6、春卷皮摊平，放入适量馅料。

7、从有馅料的一端向另一端卷几下包住馅料后，再两边折起来，用清水封口包好。

8、按上述方法包完剩余的春卷。锅内倒入适量油，烧至六七成热时将包好的春卷生坯放进去，中小火炸至金黄，出锅后沥干油份。

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与山楂、紫菜、藕搭配；与红螺、乌梅、梨相克，同食可能会引起不适；