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发布时间：2022-04-30 00:20:05
薏米仁的功效与作用
薏苡仁通常称为薏米，亦食亦药已有几千年历史。《神农本草经》列为上品，谓“久服轻身益气”。《本草纲目》谓“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿”。孟诜《食疗本草》认为能“去干湿脚气”。现代为提高免疫功能、防治肿瘤、降血糖的药物，是祛病养生较好的老年健康食品。
（别名）
薏米，薏仁，苡仁，薏珠子，回回米，薏苡仁。薏米仁，薏仁米。
（品种与药材）
本品为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。
药材，呈卵圆或长椭圆形，长4~8毫米，宽3~6毫米。表面乳白光滑，偶有残存黄褐色种皮。一端钝圆，一端宽而微凹，有一淡棕色种脐。背面圆凸，腹面有一较宽而深的纵沟，质坚实癫痫病哪家医院更专业，断面白色，粉性。气微，味微甜。见彩图4-2。
以粒大、饱满、色白、完整、新鲜、无霉变者为佳。
（成分与药理）
含淀粉50%~70%，蛋白质16%~19%，脂肪酸2%~7%，类脂（糖脂5.67%，磷脂1.83%）。维生素B1，多种氨基酸、腺苷和矿物质。每100克含硒3.09微克、锌1.68毫克、锰1.97毫克、铜0.29毫克等微量元素。
活性成分为薏苡仁酯、薏苡素、薏苡多糖等。
主要药理作用有：
1.抗肿瘤作用
薏米仁提取物能明显抑制实验动物艾氏腹水癌、肉瘤、子宫颈癌、腹水型肝癌等实体癌；能促进扁平上皮癌角化。
对晚期癌症病人有延长生命效果，能使一些癌细胞原生质发生显著变性。
2.提高免疫功能
能使巨噬细胞产生白细胞介素-1，加强体液免疫。薏苡多糖有抗补体活性。
3.降血糖、血脂、血压作用
薏米仁油能降血糖、血脂；薏苡多糖也能降低血糖；薏苡内酯能暂短降低血压。
4.对神经系统作用
有镇静、镇痛、解热作用。对横纹肌运动神经末梢、心脏、肠管、子宫小剂量兴奋，大剂量抑制。
5.诱发排卵作用
顽固性无排卵病人，服薏苡仁后，能改善下丘脑功能，诱发排卵。活性成分是阿魏酸豆甾醇等。
6.其他
薏米仁有抗病毒、抗菌作用，抑制胰蛋白酶作用。
（性味与功能）
甘、淡，凉。健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓。主治脚气、水肿、小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肠痈、肺痈，扁平疣，癌肿。
（临床应用）
1.慢性肾炎轻度水肿
薏苡杜仲汤：薏苡仁30克，杜仲12克，茯苓30克，脾肾阳虚加黄芪、白术、菟丝子，水煎服，每日1剂。
2.湿热痹痛（风湿性肌炎，末梢神经炎）
麻杏薏甘汤：麻黄、杏仁各6~9克，生薏苡仁15~20克，甘草3~6克，水煎服，每日1剂。
3.脾虚泄泻
参苓白术散：莲子肉、薏苡仁、缩砂仁、桔梗各500克，白扁豆750克，人参、茯苓、白术、山药各1000克，共为散。每次服5克，每日2~3次。
（用法用量）
煎剂15~30克，大剂量30~60克。
薏苡仁的食疗方？
（1）薏苡仁酒：取薏苡仁粉与曲米同酿，或以布袋盛煮酒饮。适用于风湿痹痛。（2）薏苡仁粥薏苡仁、粳米等量为粥，日日食之。适用于风湿痹痛，筋脉拘挛，老人脾虚泄泻。亦可用于晚期癌肿。
2.薏苡仁治扁平疣，怎样用法？
（1）薏苡仁30~50克，熬粥，连服1个月。
（2）薏苡仁、板蓝根、大青叶、紫草、珍珠母各30克，红花、赤芍、马齿苋各15克，水煎服，每日1剂，连服14~21剂。