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发布时间:2022-04-30 00:18:23
主料:
面粉(300克)、韭菜(300克)、鸡蛋(2个)、食用油(适量)、盐(适量)、清水(160克)、胡椒粉(半茶勺)
做法步骤:
1、首先将面粉兑清水 加点盐 活好面 放置癫痫病会遗传下代吗?醒面 这步忘记拍图 然后再将两颗鸡蛋打碎搅拌均匀 可以适量加点盐入味。
2、打好鸡蛋液炒炒碎成盘。
3、韭菜择好后洗净 切碎。
4、炒好的鸡蛋和韭菜碎拌在一起 加盐和胡椒粉搅拌均匀。
5、活好的面揪成拳头大小放置 待擀成面皮。
6、将小面团擀成圆形面皮 适量用面粉 防止粘连一起。
7、取一张面皮将馅料均匀放入面皮半圆部分 用另半圆部分面皮盖住边卷在一起 成盒子状 下油锅煎制即可。
面粉的热量(卡路里)1383千卡;
韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与基围虾、豆芽、牡蛎搭配;与虾皮、牛奶、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与生菜、干贝、西红柿搭配;与地瓜、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;