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发布时间:2022-04-30 00:19:55
主料:
低筋面粉(220克o)、泡打粉(2克)、黄油(100克)、白砂糖(20克)、盐(2克)、香蕉(2个)、清水(70毫升)、鸡蛋(调成蛋液备用)(1个)
做法步骤:
1、低筋面粉与泡打粉过滤混合。
沈阳专治癫痫的医院2、黄油室温融化加入混合好的低筋面粉中。
3、加入糖和盐,加入70ml的清水,揉成手感柔软的面团,将面团装入保鲜袋冷藏30分钟。
4、取出面团,在保鲜袋里擀开,变成厚度约2-3cm的面皮。
5、去掉保鲜袋,切去表面周围不整齐的边缘,切成均匀的小长条。
6、将香蕉去皮切成小块。
7、取一长条,中间放上香蕉,折叠盖住馅(馅的用量不宜太多),用叉子在四周押紧即可。
8、再刷层蛋液后,放入预热好的烤箱中层180度15-20分钟,金黄色即可(可以在烤到15分钟时把烤盘放入上层烤5分钟)。
低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;
白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
香蕉的热量(卡路里)89千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热、润肠、解毒。治热病烦渴等功效;可与苹果、燕麦片、燕麦搭配;与香芋、红薯、芋头相克,同食可能会引起不适;