你的幸福被偷走的七大原因

主料:

带皮五花肉（750克）、腐乳（5块）、香菇（适量）、冬瓜（适量）

辅料:

桂皮（适量）、白糖（少量）、盐（少许）、高汤（适量）、红酒（少许）、大料（少许）、姜（适量）、大蒜（少量）、葱（适量）

做法步骤：

1、带皮五花肉洗净，切块；。

2、葱切段，姜切片，蒜拍松，冬瓜去皮切块，腐乳捣碎，加入红酒对成糊；。

3、肉块放入热水中滚开，变色后捞出；。

4、起锅，倒入少量油，放入葱、姜、蒜炒香，加入猪肉块、香菇、桂皮和大料，翻炒几下，倒入腐乳汁，再翻炒几下加入高汤，用大火烧开后改用中火煨，20分钟后放入冬瓜块和盐，40分钟后大火收汁，出锅即成。

腐乳的热量(卡路里)116千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与草鱼、芹菜、毛豆搭配；与河蟹、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量(卡路里)9千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、降血脂、清热化痰等功效；可与甲鱼、大闸蟹、银鱼搭配；与红豆、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；