一月・细雨绵亘

主料:

牛肉馅（七两）、大葱（三棵）

辅料:

盐（两小勺）、五香粉（少许）、白糖（少量）

做法步骤：

1、面，放少许泡打粉。

2、泡打粉。

3、鸡架汤，凉凉待用。

4、酵母粉放少许白糖，事先发，发成这个程度。

5、肉馅，放进辅料，加鸡汤顺时针搅拌（每次少加，多加几次，才能不出水）。

6、这么大的碗，我一共加了多半碗鸡汤。

7、一个半小时以后面发了，发成这样就行，然后揉面，把面里气泡揉没，醒十五分钟，揪挤子，开包，挤子小点，成人半个大拇指那么大。

8、两个包子，正好一个鸡蛋那么大。

9、包的不好看，献丑了。

10、上锅蒸，凉水装锅，上汽蒸十分钟开锅，（大的十五分钟左右）。

11、老公吃了四十多个（真能吃）。

牛肉馅的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与樱桃、明虾、基围虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；