元旦给朋友的祝福语

盆盆肉是我国特色清真名吃，它是由伊斯兰饮食文化名家古博尔先生根据现代营养学滋补原理，

回族的老叫法叫盆盆肉。来乌鲁木齐的朋友，一定要尝尝，不然的话你绝对不晓得新疆羊肉的
鲜美到何种地步。汤水非常鲜美，盆盆果然好味道，煮到酥烂的羊肉，滋补的白汤，各味药材，
好吃又营养！这是回族的特色餐厅,盆盆肉真喷喷香,而且吃着不会腻,没有羊肉的山味。
味道鲜美，里面的胡萝卜非常的抢手，当地的蔬菜水果都非常的清甜，此汤体现了材料的本色之美味。

主料：连骨羊肉（以羊羔肉为最好）盐， 姜，  橙皮  北京癫痫病医院哪家好香菜  枸杞 胡萝卜等药材

做法：
1将羊肉连骨剁块，洗净，胡萝卜 袭击切成块 香菜洗净切成末

2 把羊肉过水，去掉血沫

3 羊肉放入凉水锅中，大火煮开后撇去西宁癫痫病医院哪好浮沫，一定要及时撇抹子，而且要多撇汤，这样的汤才会更鲜美。加姜片陈皮等药材 

 4 炖的过程水会慢慢减少,所以水量要足够,小火慢炖，炖到快1个半小时，（一般羊肉得炖两小时的）加胡萝卜 枸杞

5  再炖30分钟左右，直到羊肉酥烂为止。

5 装在大盆里，撒上香菜末

5 翠绿的香菜沫、奶白的羊肉汤、红色的胡萝卜、入口即化的羊肉……让人垂涎欲滴。