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发布时间:2022-04-30 00:10:09
主料:
西红柿(1个)、鸡蛋(1个)、肉末(两勺)、大葱(一段)、面粉(100克)、盐(少许)、穿心莲(适量)、牛肉粉(少许)
做法步骤:
1、西红柿用开水烫一下,去皮,切青少年癫痫治疗成小丁,葱切末,猪肉或牛肉绞碎备用。
2、锅烧热,放入色拉油,下肉末翻炒,变色后放入葱末和西红柿丁,炒出酱汁后加水煮开。
3、把装有面粉的碗放在水龙头下,水流开到最小,同时晃动面粉碗,并用筷子不停搅拌,直至所有干面粉都变成小面疙瘩。
4、搅好面粉的时候,锅内的汤也正好开了,此时下入面疙瘩,大火煮几分钟后,搅入蛋液。
5、加入盐,穿心莲和和牛肉粉稍煮,关火,盛出,一碗美味的疙瘩汤就做好了。
西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与西兰花、福寿鱼、黄鱼搭配;与香菇、青鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与基围虾、明虾、兔肉搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量(卡路里)1383千卡;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;