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发布时间：2022-04-30 00:10:10
主料:
蛋（适量）、韭菜（适量）、水（适量）、面粉（适量）
做法步骤：
1、将韭菜，面粉，水和一个鸡蛋混和均，调成糊状。
2、这是一个铁勺的模具，把面糊装入这个模具中，不要满出来就行了。
3、把装有面糊的铁勺放入热油锅里炸，几分钟后会自己脱落并浮如何预防儿童癫痫病起在油面上。炸至金黄色后翻面再炸几分钟。
4、我们从小就叫这种饼为铁勺板。非常好吃，外酥内嫩，非常的香。“板”换言之也就是“饼”，但赣南一带的方言常把饼称之为“板”。这种小吃做起来很容易也方便，煮一锅粥（或小米粥）配上一起当做早餐，很爽！。
韭菜的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与牡蛎、鲫鱼、猪血搭配；与菠菜、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量(卡路里)1383千卡；