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猪肝配黄豆nbsp;胆固醇不超标_久久膳食中心_久久健康网

一般,每周两次、每次100克左右的猪肝,能满足机体对a的需要,同时不会对血胆固醇造成很大影响。但有的人还爱吃腰子、大肠,再加上鸡蛋,胆固醇就容易超标了。<常见青少年癫痫的三大病因/p>

想吃猪肝,又不想胆固醇过高,可以将猪肝和大豆或豆制品一起烹调。大豆及豆制品中含有植物甾醇,其结构与胆固醇相似,能在肠道内与胆固醇抗争,减少胆癫痫病成都哪里治得好固醇的吸收。大豆还能提供优质蛋白质和一些植物化学物质,如其中的大豆异黄酮具有抗氧化、预防衰老、类雌激素样等作用。

黄豆猪肝汤就是一个“绝配组合”。它具有健脾宽中、润燥消水的功效。儿童多吃有助于补铁,更是养颜的食疗汤水。

此外,吃猪肝时,可以搭配一些高纤维素的,如海藻类、芹菜、豆芽、韭菜、白菜等,既可以降低胆固醇的吸收,还能帮助身体排出毒素。

(责任编辑:zxwq)

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