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生抽和老抽的区别是什么

  酱油瓶上一般也能由产品名称区分生抽、老抽。标有“生抽”字样的为生抽酱油,如“海天金标生抽”、“海天鲜味生抽”;标有“老抽”字样的为老抽酱油,如“海天草菇老抽”、“海天老抽王”。

  5、从体态上区别:

  两种酱油除了以上的不同之外,在体态上也有明显的不同,生抽澄清透明、稍有挂壁;而老抽稠度适中,挂壁明显。

  总结:以上就是生抽和老抽之间的区别,这两种酱油都是做菜常用的,各有各的作用和风味,虽武汉哪治癫痫病好然老抽更适合调色调味,但是有人更喜欢老抽哪种咸鲜微甜的口感,所以,应该如何食用两种酱油,还是依照个人喜好即可。

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