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发布时间：2022-04-29 23:40:18
对于超级美食爱好者而言，到了陌生的城市总是会迫不及待的四处搜寻食物，这才对的起超级两个字了，每个地方的早餐都会有自己特定的早餐情节，我是在咨询了几位温州当地的美食达人才有所了解，也许只是有点客观，但自己能够亲身体验一下才是真，也许不能把所有的特色早餐一网打尽，但只有这么一次我觉得足以。
从酒店走过来两分钟，在高架桥的下面，一家很不起眼的小店，这就是这次我寻访的一家很普通平常的小面馆，首先我们每人点了一碗面，分别是猪杂面、鱿鱼面，另外老板强烈推荐温州的版面，多吃一个品种我们是绝对愿意的。
最顶置的三张就是温州拌面，第三张图片需要重点介绍一下，用蒜末浸泡在红醋里面，时间越长香味越浓郁，这个才是拌面的关键之处，醋的香味很清爽的感觉，没有一丝的冲，拌面用的是小麦和面粉一起做的手工面，煮好之后，加入猪油、肉末、味素、盐、浸泡的醋、葱，最后还有鸡蛋放在上面即可，所以浸泡的醋才是关键所在。
这一款就是用于专门拌面食材，是小麦粉和面粉一起做出来的。
这是老板自己熬的猪油
猪杂面上来了，面很劲道，一吃就是没有煮过头，汤料是用酱油、猪油、葱花等调制好在碗里面，煮好面沥干水分放在汤料里，用卤味的猪大肠盖在上面，被我哗哗哗的就干掉了。
这是我哥们吃的鱿鱼面，做法同样，只是食材上换成了鱿鱼，辅料上加了一些焯水的豆芽，汤汁比猪杂面更加的浓郁。
别看一个小馆子，我们拍照别人很愿意让你拍，这样的商家很值得称赞，这点是我第一次去温州给我很好的影响，不像某些城市和某些特定的场所，禁止拍照你真是会伤了爱美食人的心。最后上一张小门面的照片作为这次寻访温州早餐的结尾，后续还会有一些不断的惊喜带给大家，下一期我会写关于温州本地菜的精华篇，由当地温州菜的大佬阿建师傅全程陪同出席温州菜的故事。
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