初中是孩子接受心理教育的关键期_寻医问药_xywy.com

主料:

鱿鱼（4只）、韭菜台（250克）、姜蒜末（适量）、干辣椒（2只）、郫县豆瓣酱（1勺）、生抽老抽水淀粉盐（1：1：2：0.5）

吉安市癫痫怎么处理ng>做法步骤：

1、韭菜台洗净，切成3厘米左右的段，备用。

2、鱿鱼洗净后，入锅焯水。

3、绰水后的鱿鱼也切成3厘米左右的段，备用。

4、姜蒜切末，干辣椒切段，郫县豆瓣酱切碎备用。

5、将生抽，老抽，水淀粉，盐，按比例调成味汁备用。

6、热锅冷油，放入干辣椒爆香，接着放入姜蒜末爆香。

7、倒入鱿鱼丝跟韭菜台一起翻炒几分钟后，加入郫县豆瓣酱。

8、倒入味汁继续翻炒至韭菜台断生后起锅。

9、出锅了。

鱿鱼的热量(卡路里)75千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鸡蛋、花菜、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；