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主料:

甘蓝(适量)、豆芽菜(适量)

辅料:

洋葱(适量)、红油(适量)、食盐(适量)、味精(适量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、原料:紫甘蓝 绿豆芽、洋葱、红油、白糖、醋。

2、甘蓝洗净切丝。

3、洋葱剥去老皮切丝。

4、绿豆芽入沸水锅中焯断生。

5、炒至断生的绿豆芽用凉水过凉。

6、所有的原料放入大碗中,加入食盐。

7、加入味精、白糖。

8、加入香油。

9、加入红油。

10、所有有原料拌匀即可。

11、漂亮的颜色,清爽的口感,很诱人吧!。

甘蓝的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消炎止痛、抗衰老等功效;可与樱桃番茄、猪肉、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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