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主料:

鳕鱼（2块）、香菇（2朵）、小葱（1根）

辅料:

料酒（1汤匙）、蒸鱼豉油（3汤匙）、白糖（2茶匙）、盐（1/2茶匙）

做法步骤：

1、主要材料备齐。

2、鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余水分，淋少许料酒和盐腌10分钟去腥；。

3、香菇切片均匀的铺在鳕鱼块上；。

4、取一个小碗加蒸鱼豉油和少许白糖拌匀；。

5、后淋在鳕鱼上；。

6、入蒸锅，大火蒸7分钟，关火焖3分钟；。

7、开盖撒上小葱末即可。

鳕鱼的热量(卡路里)88千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、补血、止血等功效；可与茶树菇、香菇、豆腐搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与鲤鱼、木耳菜、豆腐搭配；与西红柿、癫痫病吃什吗药较好基围虾、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；