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清洁口腔卫生哪些食物能帮你?

简介:鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒等功效,鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
糖醋鱼做法非常简单,吃起来酸甜可口,外焦里嫩、肉质鲜美、很开胃,大人孩子基本都喜欢吃。

准备时间:无

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲤鱼:1条

鸡蛋:1个

辅料:

葱:适量

姜:适量

盐:适量

胡椒粉:适量

淀粉:适量

老抽:适量

料酒:适量

醋:适量

河北治疗癫痫那家好糖:适量

番茄酱:适量

蚝油:适量

步骤:

1.鲤鱼一条冲洗干净,在鱼的头尾两面横切一刀,把线抽出来,然后开花刀。

2.用胡椒粉和盐、老抽均匀的抹在鱼身和鱼肚里,刀口上也要摸。腌制十分钟。拿一个鸡蛋磕入碗里,用筷子搅拌均匀,撒上一点点淀粉,然后涂抹在鱼身和鱼肚里。

3.锅里烧油,油温七八成热放入鱼头,用手提着鱼尾,另一只手拿汤勺往鱼身上浇热油。因为拍照不方便,所以我把鱼完全放锅里炸

4.鱼炸好以后控油捞出放入盘子。

5.用番茄酱、白糖、醋、蚝油、料酒、葱姜末兑入少许水调一个糖醋汁。两小勺红薯粉,兑入适量的水在兑一个水淀粉!

6.锅里留少许油烧热,倒入兑好的糖醋汁。锅开收一收汤汁,倒入水淀粉静止几秒钟,用勺子搅至汤汁粘稠关火!

7.把煮好的酱汁淋在炸好的鱼身上,撒上一点葱花,简单的糖醋鱼就做好了

小贴士

1鱼皮的定型。家里煎鱼通常不会像酒店那样一次倒一大锅油,但是油少又很难受热均匀。所以鱼皮要先抹薄薄一层干淀粉,下进油锅之后用勺子把油不断淋在鱼身接触不到油的地方,虽然麻烦但是基本可以达到整锅油的制作效果。

2可以把糖醋汁调好倒入锅里之后,把鱼放进去一起煮,但是我做的简单版的,直接把酱汁熬好之后淋在鱼身上的

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