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发布时间：2022-04-29 23:50:51
简介:板栗做法有很多种，如粟子烧排骨、栗子八宝鸡等，与羊肉搭配，具有温中益气、健脾胃、活血脉的功效，营养美味，不失为一道饕餮大餐哦！
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
食材
主料:
羊肉:300g
栗子:200g
胡萝卜:适量
白萝卜:适量
辅料:
陈皮:适量
盐:适量
桂皮:适量
八角:适量
干辣椒:适量
癫痫病治疗方法姜:适量
葱:适量
酱油:适量
蚝油:适量
料酒:适量
白糖:适量
步骤:
1.首先将羊肉砍成块、白萝卜用滚刀切块、胡萝卜滚刀切块、姜切片、葱白切段。
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2.锅中倒入小半锅清水，将羊肉倒入锅中，淋入适量料酒，加入姜片，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。
3.锅中倒入油，下入姜片，煸炒数秒后，加入葱段，倒入羊肉，翻炒片刻。
4.接着下入桂皮、八角、陈皮，加入干辣椒，淋入适量料酒，翻炒至有香味时，加入适量蚝油，少量酱油，婴儿癫痫如何治疗翻炒上色，然后加半勺白糖，一勺盐调味，倒入适量清水，以盖过羊肉为宜，盖上锅盖，大火煮开后，小火炖至羊肉软烂。
5.然后加入栗子、白萝卜、胡萝卜，加盖，继续焖十分钟，待汤汁收干，就可以出锅装盘了。
小贴士
此处的羊肉最好选用羊肋肉，肉质更好