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主料:

海带(适量)、牛肉(适量)、牛肉粉(适量)

辅料:

盐(适量)、白糖(适量)、辣椒粉(适量)、蚝油(适量)、料酒(适量)、味极鲜(适量)

做法步骤:

1、牛肉切成条状。

2、用少许料酒,耗油,腌制半小时左右。

3、海带切成5厘米左右宽的条状。

4、卷上牛肉条。

5、尽量卷紧一些。

6、锅内放水,放入盐,味级鲜,糖。

7、牛肉粉或者鸡精,辣椒粉,调味。

8、放入卷好的海带卷,大火烧开,小火煮闷煮30分钟。

9、连汤倒在碗里,放入冰箱浸泡一晚在吃更入味哦~!。

海带的热量(卡路里)13千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、御寒等功效;可与芝麻、紫菜、冬瓜搭配;与薏米、葡萄、猪血相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与山楂、香菇、芹菜搭配;与木耳菜、板栗、海螺相克,同食可能会引起不适;

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