养生：这一种食物常吃长寿10年

主料:

牛排（一片）、盐（用量见小贴士）、现磨黑胡椒（用量见小贴士）、橄榄油（适量）、黄油（100～200克）、大蒜（5～6瓣）、百里香（4～5枝）

做法步骤：

1、准备好牛排，擦干水分。

2、在牛排两面撒上盐和胡椒碎，用手抹匀。

3、平底锅烧热，倒入橄榄油，冒白烟时放入牛排，煎1～2分钟，翻面再煎1分钟左右。

4、放入大蒜、黄油、百里香（这次没有准备）继续煎。

5、期间将黄油汁不停浇在牛排上。

6、牛排出锅，将黄油汁浇在牛排上，让牛排休息5分钟。

西安哪里看癫痫好7、5分钟后...趁热享用吧！。

牛排的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；与田螺、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

橄榄油的热量(卡路里)886千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与醋、洋葱、火腿搭配；与鸡翅、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

百里香的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、祛钩、镇咳等功效；