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发布时间:2022-04-29 23:47:10
1. 把所有材料准备好
2. 牛里脊逆纹切条,也就是把长纤维切段天津最专业的癫痫医院,得到横截面,不然牛柳容易嚼不烂,而且没法入味。加生抽、老抽、料酒、白糖和淀粉抓匀,腌制至少30分钟,洋葱切条,大蒜去皮切末。
3. 热锅,倒入适量油,放入牛柳翻炒至表面变色后,迅速捞出,备用。
4. 锅中再倒入适量油,放入洋葱条和蒜末
5. 翻炒至洋葱变软后,加蚝油、盐、白糖和粗黑胡椒粉调味倒入牛柳,开大火翻炒均匀然后用水淀粉勾个薄芡,翻拌均匀后,就可以出锅啦~
6. 用薄荷叶做点缀。滑嫩的牛柳,搭配洋葱的鲜甜,还带着点黑胡椒的刺激感,简直,完……美!