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发布时间:2022-04-29 23:40:36
主料:
五花肉(500克)、小土豆(15个)、白糖(100克)、生抽(适量)、老抽(适量)、胡椒粉(少许)、鸡粉(少许)、料酒(少许)、香叶(3片)、八角(2个)、干辣椒(2个)、姜片(3个)、桂皮(1块)、盐(适量)
做法步骤:
1、先准备好材料,五花肉切小块。
2、热锅凉油,放入白砂糖。
3、搅动白砂糖让糖加热融化成焦糖色。
4、倒入五花肉进行翻炒,把糖均匀的挂在肉上。因为之前肉我已经仔细的洗过所以我没有抄水,各位也可以抄水后放入。
5、倒入老抽进行翻炒。
6、加水放入所有配料和调料还有土豆,煮至开锅。
7、因为有土豆所以我放入阿迪锅雄压一下土豆。没有可放入砂锅中或者小火炖。因为想吃卤蛋所以扔了几个鸡蛋进去。
8、出锅后,倒入锅里收汁,并且尝一下味道,适量添加老抽和盐。
9、出锅。
五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与洋葱、山楂、南瓜搭配;与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量(卡路里)39天津看癫痫专业的医院2千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;
鸡粉的热量(卡路里)224千卡;有利:治疗癫痫的好的药物是低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;
料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与茄子、海虾、鸡蛋搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;