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发布时间:2022-04-29 23:40:47
主料:
低筋面粉(65克)、黄油(55克)、牛奶(15克)、白砂糖(45克)、鸡蛋(1个)、泡打粉(2克)、抹茶粉(1.5克)、柠檬汁(10克)
做法步骤:
1、食材。
2、将鸡蛋放入一个干净的容器里打散,搅拌均匀。
3、牛奶、白砂糖一起加入搅拌好的鸡蛋液里,打至鸡蛋液体积慢慢变大,容液颜色变浅,再加入柠檬汁,搅拌均匀。
4、将低粉和泡打粉一同筛入鸡蛋液里,搅拌均匀至无颗粒,。
5、最后将融化好的黄油加入,搅拌均匀。
6、将溶液分为两份,少的一份加入抹茶粉搅拌均匀装袋,另一份也装入裱花袋里,放入冰箱冷藏1小时(要拿出来回温8~10分钟左右)。
7、可以根据自己的喜欢,做各种各样的图案,将原味的面糊覆盖抹茶味的面糊。
8、出炉的双手玛德琳蛋糕,脱模。
9、成品。
10、来个合影。
11、成品。
12、我要带盐。
13、想学更多美食,可以@我:756333465。
低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;
牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配;与空心菜、果汁、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与黄豆、羊排、辣椒搭配;与味精、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;
抹茶粉的热量(卡路里)246千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配;与胡萝卜、牛蛙、牛奶相克,同食可能会引起不适;