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1.提前把鱼杀好,沥干水份,我喜欢烤出来的鱼比较干,所以喜欢干一点的这一步要做。沥干水份之后,用盐和五香粉腌制20-30分钟,盐可以稍微多一点,因为个人觉得烤鱼就是重口味才好吃。鱼底下可以放一两片姜片。姜片最好拍一下。(画面太血腥,就没拍照了

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