工作餐菜谱

您现在的位置: 首页 > 炖肉的做法 > 正文内容

青豆是什么

来源:工作餐菜谱   时间: 2019-01-14

青豆是大豆中的一种,只是它呈现出来的颜色与其他的豆子不太一样,有的食物中经常会使用到它作为调色用的食物。对于人们来说只要是可以食用的食物,我们在此之前都要先去了解一下它们具体的性质和特征这样才能够知道它们和哪些食物是不能够一起食用的,不然食用后会对身体造成一定的伤害。

不管是什么样的食物,都是需要它们是什么样的,还有拥有怎样的性质这样才方便我们去食用它们。青豆其实也是属于豆制品类的食物,食用这样的食物对我们的身体还是有一定额帮助的。那么青豆到底是什么呢?

中国大豆的最主要产地是黑龙江省。占当年全国产量的34%,商品量占全国的一半以治疗癫痫较好的方法上。大豆产量在50万吨以上的省区还有河北、内蒙古、吉林、江苏、安徽、山东、河南,这7省区大豆产量合计占全国大豆产量的46%。其余23个省区市的大豆产量仅占20%。青豆是种皮为青绿色的。大豆按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。

营养价值

1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止形成的作用;

研究表明,青豆中富含多种抗化成分,还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基,预防由自由基引起的疾病,延缓身体衰老速度,还有消炎晚上睡觉是咬舌头、抽搐,这是癫痫病在发作吗?、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素:α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年,美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现,血液中α-胡萝卜素的含量越高,个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂,具有解毒作用,能够降低患有以及的风险。

2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对、、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

3、青豆除了含有蛋白质和纤维,它也是人体摄取素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的要来源食物之一。青豆还能提供少量钙,磷,钾,铁,锌、硫胺素和核黄素。

医用价呼和浩特癫痫病治疗医院

青豆的主要功能:降低血液中的,及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。

青豆的营养价值也是很高的,这也会我们经常食用的原因。我们身体每天所需要的营养成分是很多的,这就是为什么我们要去食用有各种营养元素的食物。食用青豆可以有效的帮助我们补充身体所需要的胡萝卜素,还可以降低一些癌症的发生。所以食用青豆还是非常有益的。

(责任编辑:杨绮琴 )

文章关键词:

黑木耳为什么需要泡水?

黑木耳有哪些营养价值?

黑木耳可以补肾吗?

怎么判断是否得了癫痫病

红薯的营养价值有哪些?

减肥佳品。女性常常为了减肥而节食,身体热量不足,常常觉得疲惫乏力,此时可以尝试用青豆作为零食。青豆的脂肪含量低,富含纤维素和蛋白质,在补……

研究表明,青豆中富含多种抗氧化成分,还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自……

买了毛豆后(个人觉得绿皮毛豆比紫皮毛豆好吃一点),先剥豆。一般10斤毛豆剥2.3~2.5斤豆子出来。

青豆作为一种常见的蔬菜,有很多种炒菜的方式,比如说和猪肉或者鸡肉一起炒,吃起来有点香、有点甜、有点软,是老少皆宜的菜肴。而且青豆对于中老……

人变老的时候身体自由基会越来越多的,自由基和衰老是正相关的关系,青豆中的营养可以抵抗自由基引起的疾病,延缓身体衰老速度,还有消炎、光谱抗……

北京军海癫痫医院

© ms.vclzw.com  工作餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2