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发布时间:2022-04-29 23:56:33
海带排骨加绿豆,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤,此菜品汤鲜艳味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,加入绿豆,清热解毒,很适合当下广东天气饮用,加入醋更利于人体钙的吸收。
材料:猪排骨(400克)、海带(150g)、绿豆(150g)、陈皮(2片)
调料:陈醋(一匙)
做法:
1、将海带浸泡后彻底洗净控水,切成长方块。
2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一会儿,捞出用温洗干净。
3、净锅内加入1000克净水,放入排骨、绿豆、陈皮,用旺火烧沸,撇去泡沫。
4、再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带再用旺火烧10分钟,加入陈醋、陈皮、使湯更醇厚美味。
(责任编辑:杨绮琴 )
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吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两专治疗癫痫病的药种食物都会阻碍体内铁的吸收。
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间……
泡好的海带洗干净后切成小块,和绿豆一起放至排骨汤中,小火炖至海带软烂、绿豆开花,用适量盐调味即可。
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