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注意:这些蔬果皮千万别吃

来源:工作餐菜谱   时间: 2019-01-14

有些蔬果皮含有丰富的营养,比如西红柿、梨、苹果等,因此很多人吃果蔬不削皮。但是,有四种果蔬皮最好不要吃。

1、土豆皮。

土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉,煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用,可引发、、等症状。<沈阳治癫痫那家好/p>

2、柿子皮。

成熟的柿子皮中含有大量的,因此吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物,即柿石。这种物质易使人引起上、饱胀、等症状。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。

3、红薯皮。

南宁癫痫病最好的医院yle="text-indent:2em;text-align:left;">红薯长期生长在地下,表皮与土壤直接接触,许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。此外,街边些经营烤红薯的摊主为节约成本多而选用焦炭作为燃料,产生的二化硫等有害物质很容易积在红薯皮中,所以烤红薯连皮吃有致癌风险。

4、荸荠皮。

荸荠生于水田中,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物哪治癫痫好,同时还含有寄生虫。生吃荸荠皮,会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外,需要提醒大家,荸荠皮中含淀粉较多,病患者应慎食。

(责任编辑:杨绮琴 )

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