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发布时间：2022-04-29 23:50:17
老年人在心理病理学中常见的认知障碍是（senile delirium），又称急性意识模糊状态。表现为注意力、感受，思维、记忆、精神运动和睡眠周期障碍的短暂性的器质性脑综合征，常伴发于躯体疾病、严重的传染病、性疾病，大脑的器质变、手术时或手术后。老年期谵妄在判断大脑功能紊乱和原发病的严重程度中起重要作用。那么，的饮食要注意什么？
宜
脂类食物蛋黄、花生、羊脑、猪脑、核桃等。蛋白质食物瘦肉、牛羊肉、鸡、鱼、蛋、水果等。含糖食物白糖、、面粉、大枣、水果等。含素B。、维生素E的食物酵母、肝、豆类、糙米、燕麦等。
忌
忌辛辣性食物如辣椒、胡椒面等，会刺激脑部神经。忌兴奋性食品如酒、咖啡、可可等，慎饮茶，茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。
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酸枣仁15克，粳米30克，加水同煮成粥，睡前食用。
莲子粉15～20克，粳米100克，共煮粥，每日分早晚两次食用。
百合粉30克，冰糖20克，粳米100克，共煮粥，每日2次。
佛手片6克，丹参15克，核桃仁5个，白糖50克。先将分钟服食，每日2次。
人参3克，冰糖30克，粳米100克。人参单煮，冰糖、粳米共煮粥，将参汤入粥中，再煮片刻便可食用，每日1次。
（责任编辑：陈晓 ）
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