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发布时间：2022-04-29 23:40:39
1.各式食材准备。
2.后腿肉洗净去皮，切小块。
3.剁成肉糜。
癫痫病成都哪个医院好wb">4.放入碗中，加入料酒，玉米淀粉，精盐，十三香。
5.朝同一方向搅拌。
6.再加入大葱末，黑胡椒粉。
7.再次朝同一方向搅拌上劲后腌制10分钟。
8.金针菇除掉根部，洗净沥水。
9.切成寸段后放入碗底。
10.腌好的肉糜，整形成扁平的肉饼，放在金针菇上面，肉饼中间戳一小孔。
11.注入没过金针菇的清水，加入生抽。
12.坐锅烧水，水开后蒸碗入锅。
13.大火蒸8分钟，撒葱花出锅即可。
14.成品图。
15.成品图。