怎样做菌菇汤_菌菇汤的做法

主料:

五花肉（500克）

辅料:

白菜叶（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、豆瓣酱（适量）、小葱（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、花生油（适量）

做法步骤：

1、原材料图。

2、哈尔滨哪个医院癫痫好五花肉切方块，入锅焯水，加入料酒、蒜瓣、葱段、姜片。

3、锅内放油爆香葱姜蒜。

4、加入剁细的豆瓣酱翻炒。

5、加入五花肉翻炒。

6、加生抽、老抽翻炒。

7、加半锅水，放入桂皮、八角、香叶，大火烧开，小火炖两个小时。

8、白菜叶放入打湿便捞起来。

9、装盘待用，一会如果凉了要烝热一下。

10、大火收干汁。

11、装盘撒上小葱，香满四溢的红烧肉上桌了。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与茄子、蘑菇、萝卜搭配；与菱角、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；