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发布时间:2022-04-30 00:09:58
端午放假的时候,哥哥带着小侄子去了朋友家的瓜园里摘西瓜,捎带了一个超级大冬瓜回来。
切分了几份,然后又想着法子做了几道冬瓜汤,最后剩下了一小块,就尝试着做了冬瓜茶,没想到很受家人的欢迎,看来以后再有大冬瓜都不愁了。
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日食用尤为适宜。
材料:冬瓜1240克,清水适量,红糖适量,姜片少许
1、冬瓜洗净外皮;
2、将冬瓜的外皮给切出来;
3、冬瓜切碎丁,煮的时候比较容易软烂出汁;
4、姜切薄片,与冬瓜丁、冬瓜皮和瓜瓤一起放锅里,一次放够清水;
5、大火烧开后转中小火,将浮沫捞出;
6、熬煮15分钟左右后,熄火盖上盖子焖10分钟;
7、将冬瓜皮和瓜瓤、姜片捞出;
8、用手持料理机将冬瓜肉搅碎,不必搅得很细腻,有少量的瓜肉不会影响口感的;
9、重新加热,视个人口味加入红糖块,也可以加冰糖;
10、加热至红糖块融化,放至温热时就可以饮用了。
&nb怎样才能治好癫痫病sp; 冬瓜皮和瓜瓤同样具有很好的药食疗效,所以制作冬瓜茶的时候不要丢弃,就是平时煲汤,只要把冬瓜皮清洗干净,也可以一起放汤锅里煲煮的。
也可以先将冬瓜肉放料理机里搅出汁后再入锅熬煮,如果想口感更好也可以将冬瓜汁先过筛一遍。
个人感觉,加红糖的口感会更好,而且更营养,如果冷藏过后,口感会更好呢。
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