广式腊味煲仔饭做法_香肠萝卜香菇茼蒿

材料

大米            2杯半

水              适量

广式腊肠         4根

筒蒿            1把

红萝卜          半根

香菇            2朵

调料

油，蚝油，生抽，盐，葱段，水

过程

 1、大米淘洗干净，加适量的水，放电饭煲，按下煮饭键

2、香肠切成小片备用  家常菜做法大全

3、当电锅冒气，有咕嘟声时，揭开电饭锅，放入切好的香肠，盖盖儿继续煮饭到自动跳闸。不要开盖，继续焖

 4、茼蒿放小盆里择洗干净，多冲洗几遍

5、红萝卜和香菇洗净切成小丁，茼蒿切小段

6、另取一盆烧开水，水开后放入茼蒿焯水

7、炒锅放火上，倒油，油热后放入红萝卜丁和香菇丁翻炒

8、倒入生抽，加少许盐炒熟出锅备用  小吃的做法

9、另取一锅，倒油，下葱段，小火煸出香味，葱取出不用

10、加入生抽，蚝油和少许的清水，搅匀，按口味加入适量的盐

11、拌好的腊味饭的汤汁盛出备用

12、给每人煎一个蛋

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