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好吃的鸡肉沙拉口袋饼特色做法大全

今天跟着导师puenny学做磅蛋糕,这款朗姆酒葡萄干磅蛋糕,味道非常丰富,香甜的葡萄干,松软绵密的口感,非常棒,烤好以后再刷上满满的朗姆酒糖浆,醇厚的酒香扑鼻而来,真的好好吃哦。谢谢导师让我认识了磅蛋糕,你辛苦了!导师的方子是两个模具的量,我稍做了调整。
蛋糕体:黄油100克 糖粉100克 鸡蛋2个 低筋粉80克 玉米淀粉80克 牛奶35
泡打粉2克 盐一小捏 酒渍葡萄干适量
糖浆:细砂糖15克 水25克 柠檬汁20克
朗姆酒10克





1.将黄油室温软化加入糖粉,防止搅打时糖粉溅出来,用刮刀拌均,再用电间凹边缘高得状态
7.烤箱预热180度,中下层烤45分钟,烘烤20分钟左右时,当蛋糕表面上色变硬,取出烤盘,用小刀在蛋糕中心划上一道,再送进烤箱继续烘烤(如果不介意裂口,也可以忽略)

8.制作糖浆:将水和砂糖一起倒进奶锅小火加热,煮沸后关火,加入柠檬汁,朗姆酒搅拌均匀
9.在脱模凉至温热的蛋糕表面均匀的刷满糖浆,用保鲜膜包好送进冰箱冷藏一夜,切片享用,口感更加。

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