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发布时间:2022-04-30 00:10:51
主料:
面粉(400克)、水(200克)、酵母(4克)、白糖(适量)、盐(适量)、葱(适量)、食用油(适量)
做法步骤:
1、将水、面粉依次放入面包桶内,面粉中间挖洞放入酵母,面粉四角放点盐、白糖,启动和面程序和面,然泰州市癫痫病儿能治好吗后启动发酵程序发酵一小时,再启动和面程序和面5分钟排气;。
2、葱洗干净切碎,放入适量盐和油拌均匀备用;。
3、取出一半面团擀成长方形,用勺子舀葱花和油的混合物到面皮上抹开来;。
4、像叠被子样叠成三层;。
5、用刮刀切成细长条;。
6、取一长条捏住两端一边拽长一边反方向扭麻花,然后两端捏紧;。
7、蒸盘上面抹一层油然后放入花卷坯;。
8、放入蒸锅内盖上盖子静置半小时(二次发酵)开火蒸20分钟后关火焖5分钟即可;。
9、成品。
面粉的热量(卡路里)1383千卡;
水的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
酵母得了癫痫病怎么办啊g>的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
葱的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;
食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;