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发布时间:2022-04-30 00:10:39
主料:
紫薯(半个)、面粉(200克)、水(适量)
辅料:
猪肉馅(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、淀粉(适量)
做法步骤:
1、紫薯洗净,刨去外皮切块。
2、加和紫薯等量的水打成糊。
3、用滤网过滤出紫薯汁。
4、200g面粉里面加入100g左右的紫薯汁。
5、揉成光滑的面团,然后将面团静置15分钟。
6、这个时候调肉馅,肉馅里面加入所有的调料。
7、顺一个方向搅拌均匀。
8、静置好的面团分成15g一个小面团。
9、将每一个擀成圆面皮。
10、加入肉馅里面。
11、包成饺子的形状。
12、将所有的都这样做好。
13、将电饭煲的蒸格抹上一层油,把饺子放里面。
14、盖上盖子,选择蒸煮,18分钟。
15、蒸好后装在盘子里就可以了!。
紫薯的热量(卡路里)74千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与米面、芹菜、水芹菜搭配;与柿子、海蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量(卡路里)1383千卡;
水的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;