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发布时间：2022-04-30 00:10:12
五花肉清洗干净后切成块
水烧开后放入红烧肉焯水
肉的颜色变白后搅拌一下从水里拿出备用
热锅后加入武汉癫痫病权威医院少量的食用油，下红烧肉中火煸炒
把水都煸炒掉，红烧肉的外皮变得紧实有油被煸出来的时候加入老抽中火继续翻炒
等老抽给肉上色均匀后加入料酒
加水没过红烧肉，放入大蒜，大火烧开。改小火慢慢炖半个小时
鸡蛋放水里煮开后再中火煮3分钟，把鸡蛋放入冷水里浸泡一会，然后去壳，用刀在表面划几刀
半小时后开锅放入鸡蛋，开大火，让汤水沸腾上来，过一分钟给鸡蛋翻身，这样鸡蛋颜色就很均匀
放入事先浸泡好的黑木耳
先大火煮开改小火炖5分钟，加入一小勺冰糖或者白糖提鲜
最后洒上青蒜就可以了