好吃的豆豉酱蒸扇贝特色做法大全

　　提到咖喱，相信大家对它都不陌生，“咖喱鸡饭、咖喱、海鲜咖喱.等等”都是我们周围常见的美食，可你对它的功效与作用了解多少。吃咖喱上火吗?吃咖喱有什么好处?和网小编一起了解吧，每天做菜放勺它抗癌防痴呆。

　　咖哩在预防医学上的3大捷报

　　在印度和的临床治疗上，咖哩早就占有一席之地。咖哩成分之一是姜黄，姜黄所含的姜黄素，在印度和传统中医是常见的处方之一，外敷用来治疗脓肿创伤;内服通常针对肚子胀气、黄疸、胃痛等症状。

　　只是以上疗效可能还不足以说服消费者多吃咖哩，因为这些症状不能算大问题，即使没有咖哩，还有许多替代方案可以治疗，咖哩会红成这样，是因为相继有医学研究发现，它在预防心血管、失智症(阿兹海默症)、还有等棘手疾病上，可以扮演重要的角色。

　　捷报1 抑制癌细胞增生和转移

　　现在医学界也针对“咖哩可否减少癌症”作了许多研究，其中咖哩可预防癌症的研究较多，而咖哩会致癌的研究相对少很多。陈惠文分析：“癌症是不正常细胞过度增生，姜黄素本身就可以抑制不正常细胞过度增生;第二，姜黄素可减少癌症转移的机会;第三，在癌症标靶疗法上，姜黄素会抑制癌细胞特别的一些酵素，这些酵素会造成细胞的增生和转移。”