好吃的片儿川特色做法大全

全精肉切片用少许盐、生粉、料酒腌制一会儿，笋切薄片待用

煮开一锅水，放面，面煮软后，放入2同煮。

3-5分钟后，尝一下咸淡，酌情放点盐，起锅。