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好吃的干贝冬瓜蛋粥特色做法大全

干贝提前6-8小时泡发(注意干贝洗净冷水泡发,泡干贝的水留用)、冬瓜切薄片、香葱切段、鸡蛋打散备用。

加少许食用油,冬瓜、香葱段下锅煸炒,少量出水后加食用盐、少量生抽继续炒至冬瓜软塌,倒入干贝及泡干贝的水,煮开,再加入适西宁癫痫专科哪里好量热开水。

再次开锅后转小火煨汤,加入白米饭,煨至冬瓜熟透,米饭起粘,倒入备用的打散鸡蛋,起锅!一锅鲜美的粥已完成!

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