好吃的小龙虾特色做法大全

把龙虾处理好

开火锅烧热放入油，等油烧得冒烟就可以把小龙虾放进去，时不时翻下，等到小龙虾全都变红色，就可以捞起沥干，油倒出，留点在锅里方便炒酱料

锅烧热，放入姜  蒜  花椒  桂皮  八角中小火炒香，再放入干辣椒继续炒，放入酱油  鸡精  味精   蚝油   豆瓣酱  放点料酒继续炒，直到炒到有香偏咸一点点，方便入味，但不要太咸了，不然没法吃

煮得差不多水快干的时候就可以放葱，接着煮，直到水干了就可以出锅了