烤鳗蒸豆腐的做法_烤鳗蒸豆腐怎么做_烤鳗蒸豆腐的家常做法_莓1

主料:

鸡蛋（2个）、青菜（1把）

辅料:

香菇（3个）、盐（适量）、鸡精（1勺）、蚝油（1勺）

做法步骤：

1、鸡蛋打散，2个鸡蛋加一勺温水放在碗里搅拌均匀。

2、小青菜洗干净。

3、香菇洗干净撕成大块。<权威的痫病治疗医院/p>

4、鸡蛋入锅炒。

5、凝固即可放入碗中待用。

6、锅内放葱爆香，放入香菇，加耗油和2勺水，焖煮水干。

7、再放入青菜快速爆炒。

8、最后放入炒好的鸡蛋，加入盐、鸡精即可出锅。

9、很是夏天吃，很清淡。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与菠菜、桂圆南宁专看癫痫医院、黄豆搭配；与兔肉、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；

青菜的热量(卡路里)15千卡；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；