重庆辣子鸡的做法_重庆辣子鸡怎么做_重庆辣子鸡的家常做法_綄 羙އ

主料：1000克

调料：8克，(红,尖,干)30克，15克，姜10克，味精2克，盐8克，料长春治癫痫公立医院酒15克，生抽10克，植物油25克，（白皮）5克，白砂糖2克

1、把整只鸡切成小丁。

2、在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右。

3、烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅。

4、再倒入码好味的鸡肉翻炒。

5、然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味。

6、最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。